菇棚的环境是在养菇过程中是非常重要的，在管理过程中要做好消毒和防虫的工作。

　　（1）夏季掀盖晒棚。夏季不使用的菇棚，一定要掀开菇棚的盖，利用阳光进行杀菌、除虫、降低杂菌基数，使用时再重新盖起。

　　（2）菇房使用前一定要认真清理干净棚内杂物，同时进行消毒、杀虫处理。用消毒剂进行熏蒸处理。密闭4小时以上，然后通风即可使用。

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